印度旅行｜南印度城市『邁索』的市場與美食（Mysore） @ PeggyHung ❤ 說好的要環遊世界

『ಮೈಸೂರು』是Mysore在卡納達克語的寫法，字型很可愛，這個城市也是。

據說是南印卡納塔克邦排名第二清潔的城市，過Mysore繼續往南就是喀拉拉邦了，Mysore沒有很多國際觀光客，本地旅行團倒是不少，比起其他觀光重鎮少了些方便，例如一間網咖都找不到，還有一間稍微有風格的住宿也沒有，便宜旅館都是印度廉價商務型的，優點是這樣的話，文化汙染就不會很嚴重。

『文化汙染』，是一個原本是男耕女織的淳樸地方，在被觀光客擠爆了之後，當地人集體抓狂成冷漠無情市儈或是價值觀扭曲後的變形。是的，他們雖然樂於觀光帶來的經濟效益，卻同時也厭惡極了觀光客...去這種到處都可能遇到神經病的勝地觀光，就真的只能當個步步驚心的觀光客了，對於什麼當地文化風情的真實面都不會有所感觸，因為根本看不到。

除此之外還特別危險，小偷騙子多到讓人防不勝防，是享受觀光便利的同時，也必須同時付出的壓力成本。

來到Mysore，幾乎沒有人理會我們兩張異國臉孔，沒有旅館掮客或是嘟嘟車司機包圍的自在逛街，初開始還真有點沒被熱烈歡迎的失落感，這城市的人照舊過著日常生活，我們連一點漣漪都沒激起。

在這種地方，如果沒有先做功課就前來，觀光起來是有點難度的，就像我們兩個這輩子第一次聽到Mysore這地名，是早上在邦加羅爾的小旅行社，因為想為往南去喀拉拉邦找個中繼站，旅行社老板比著大拇指差點沒拍胸脯的說Mysore是個good and best choice!!!（好還最好的選擇），然後就跳上巴士過來了

Mysore？會是個什麼樣的地方呢？

這種情況下抵達一個陌生城市，最佳的辦法非常簡單，就是開口問，問誰？當然不是上臉書問遠在天邊的親朋好友，也沒有遇到其他旅行者的機會的話，問當地人最直接了。

（如果是去觀光重鎮的話，就建議千萬不要問小旅館，通常都會被旅館老板推銷行程包套，如果沒有跟他訂的話，還會每天被“定期追蹤”喔）

Devaraja百年市集

Devaraja Market，就是Mysore的旅館老闆推薦我們來的，一個超過100年歷史的老市場，

在南印人的世界中非常有名。

沒有觀光客也就沒有華麗的裝潢，來的都是當地人採買每日生活所需的香料、鮮花、蔬果，賣的東西都非常有意思，

台灣的7-11香蕉是一根一根賣的，印度這裡是不是豪邁多了！不虧是擁有12億人口的大國，糧食非常豐足。（要是我買一串回家應該可以吃整年吧）

乾辣椒，這東西台灣人很少吃，除了宮保雞丁會放之外，其他菜色中幾乎看不到，不過歐洲人會拿來泡橄欖油增加香味，東南亞跟印度這些地方就更誇張了，幾乎是拿來配稀飯的醬瓜般那樣平常，我都想買一包當做洋芋片啃了....

最喜歡看印度人把色粉堆成這樣的小山了。

印度人會在額頭上用色粉畫圖形，女人會點個紅點，每天用色粉在地上畫圖祈福，還有拿來祭神，生活中處處都用得到色粉，還有一年一度的色彩節（參考前文2013-尼泊爾波卡拉。色彩節『Happy Holi』），印度人真是個喜愛繽紛顏色的民族啊！

過著每天跟七彩顏色為伍的日子，起床就開始畫地板，拜拜之後就開始畫額頭，不覺得很有生活樂趣嗎？

（我們是起床就開始滑手機看臉書，邊吃飯還要開著電腦看新聞...冰冷啊）

^{Devaraja市集裡最美麗的就是這些鮮花串了，處處都賣著整堆整堆的鮮花，跟買布一樣是算長度的！}

^{要幾尺就直接剪下來，一朵一朵花串成好幾公尺長的花堆，價錢卻是驚人的便宜。}

^{鮮花串都是拜拜用的，印度人的生活離不開宗教，在印度無神論者幾乎絕跡，看過李安導演的『少年pi的奇幻漂流』嗎？男主角Pi就同時有好幾個宗教信仰，印度教有千千萬萬個神，所以Pi連基督也信，為什麼是印度教又可以同時是基督教呢？}

^{為什麼不？印度教的千萬個神都相信了，反正對他來說耶穌也是千萬個神的其中之一。}

^{我了解，因為我跟pi一樣，也是眾神論者...}

用針線一朵一朵穿成的茉莉花串

壯觀的洋蔥山

^{Devaraja市場裡的水果開價都非常便宜，經我觀察並沒有因為我們是外國人就報比較貴的價格！}

^{所以買了很多便宜又好吃的水果，芒果跟番石榴還有無籽綠葡萄，各買一公斤的總價大概只要台幣100塊，在Mysore的日子根本吃不完，還一路帶到喀拉拉去。}

^{因此，留下了我認為南印是水果天堂的印象。}

印度人很愛吃檳榔（paan)，而且是吃身體健康的，他們認為飯後吃檳榔可以提神，還助消化兼整腸健胃。吃法跟我們台灣大大不相同，是用這種葉子包呈三角形的，街角處處都有賣檳榔的小攤販。

整束整束的香蕉葉，知道是買來做什麼的嗎？扇子？雨傘？插在門口擋煞？

A:在南印香蕉葉就是盤子，當地人吃飯都是放在葉子上的，我認為是非常環保的智慧。

各種不同香味的香。Mysore的精油非常有名，尤其是檀香，印度有世界上公認最棒的檀香，而印度最棒的檀香就在Mysore，香奈兒香水用的檀香就是Mysore出產的。當然，庶民市場裡並沒有那種高級品，但是也是非常有意思的，一支支線香不同顏色不同香味，不同味道不同價格，大概平均是3~5塊台幣一隻，重點是.....人客啊！竟然都是手工現場用竹籤一支一支滾出來的！！！

在Devaraja市場的戰利品—茉莉花花圈，一串竟然只要台幣10塊，整天都好香好香，隔兩天乾掉了放進背包也好香好香。

Karnataka傳統南印料理

這家RRR餐廳請有去Mysore的冰友們一定務必要去吃！真的太推薦了！

RRR是我們逛街的時候從服裝店老闆問來的，在Mysore是非常有名氣的餐廳，嘟嘟車司機等輩無人不知無人不曉。

食客幾乎都是當地人，不過，這裡也稍微看過幾個老外，應該也是被推薦過來的。我們吃了一次之後，每天來報到，吃午餐的時候都不想去試別的地方了！

每天客滿的RRR，在印度算是中高級價位，但是絕對物超所值。

在RRR用餐是非常有趣的難忘經驗，第一次吃飯要偷看別桌怎麼吃然後跟著學，因為醬料太多種，太複雜了，服務生英文能力有限，只能比手畫腳的大概指一下之後，我們根本就記不起來。甚至全部的醬料試了一輪之後，都忘記第一個是什麼味道了！每一種都那麼濃烈，一個蓋過一個，到底哪一杯是適合配哪一種食物，到最後真的是只能玩起猜猜看的遊戲了。

坐下來就會被鋪上香蕉葉，菜單以海鮮跟雞肉料理居多。