老祖宗說得很直白『民以食為天』
中國人愛吃、什麼都吃是舉世皆知的，食就是我們的天，熱愛美食是我們的生活態度，我並不覺得世界上有比我們更愛吃、更懂吃的民族了。
所以，就算希臘很美，聖托里尼（Santorini)的藍白小房子很夢幻．．．
不過，當我回憶起希臘的時候，留在腦海裡最深刻的，還是希臘的美食。
希臘的第一篇就不說太多廢話，迫不及待的立馬在此推薦這家我個人心目中去聖托里尼（Santorini）必吃的餐廳『Mama's House』
話說，聖托里尼我連續去了兩年，每次都幾乎待上一個月，所以這篇推薦文可不是那種趕行程旅行的隨手推薦，Mama's house我一訪再訪不下十次，確認食物品質非常穩定！
而且如果有再去聖托里尼，是我一下飛機就想直奔去吃的餐廳。
Mama's House的位置非常好找，就在聖托里尼的重鎮『Fira』大街的中心位置上，計程車招呼站的旁邊，也是我為什麼第一篇就推薦給大家的原因之一，因為這個地緣對觀光客來說太方便抵達了！這條幾乎是只要你來聖托里尼就每天都會經過的路！
如果硬要挑出Mama's house有什麼缺點的話，就是用餐時少了無敵愛情海海景，位置並不在懸崖海景的那一排雖然有點小遺憾，不過相信我，這裡的美食一端上來之後，有沒有海景這個點就變得一點都不重要了！
官網：Mama's house
Mama's House地址：Main Square Fira, Fira 84700, Greece
計程車招呼站旁邊，看到照片中這個招牌就是了，雖然沒有海景，不過用餐環境還是很舒服的，有室內舒適溫馨的座位，也有戶外庭園半露天座位，從早餐到晚餐整天人氣都很旺的維持著幾乎客滿的狀態！
最重要的是，Mama's House的價位非常非常物超所值，便宜又吃的到好品質，而且服務非常親切！觀光區常會遇到難吃不道地又貴的餐廳，邊吃還要邊看服務生因為厭倦了觀光客而擺出的臭臉，在Mama's都不用擔心這類的事。
網路上無論中外一致好評，來聖托里尼千萬不要錯過了！
前言講那麼多．．．請問是可以開動了嗎？（舔舔）
希臘是由3000多個島嶼組成的國家，愛吃海鮮的人有福了，各種魚蝦蟹蚌種類繁多，而且都非常新鮮！
與其他歐盟國家相比，希臘消費便宜，下面照片中的綜合海鮮義大利麵，有三隻誠意十足的大明蝦、直徑8公分的花枝圈、數不出來幾顆的新鮮淡菜！
烹煮方式越簡單越能顯出海鮮的原味，冷壓特級初榨100%橄欖油與地中海新鮮番茄都是健康天然的原料，確實是地道的聖托里尼美食無誤。
重點是這樣品質的海鮮義大利麵，竟然只要台幣500塊左右（13歐元）！cp值也太高了吧！
Stuffed Kalamari (鑲花枝)
原產自地中海小島的Haloumi羊奶起司，鑲進挖空的Kalamari，Q彈口感與與特殊香氣令人難忘。
一盤也大概是500台幣，是歐洲而且是度假勝地的希臘，一點也沒有比臺北貴！
香煎白酒奶油鮭魚，加了Dill（洋茴香）這種特殊香料提味去腥，跟男人手掌一般大的鮭魚，誠意十足！
也是約台幣500
希臘沙拉(Greek salad)
這道不一定大家都會喜歡的沙拉，是希臘的經典菜色，地位可能跟韓國的泡菜、台灣的冷筍沙拉（去熱炒100必點的）一樣重要！
內容物有Feta起司與黑橄欖這兩種台灣人不大容易喜歡的味道，還有挑食的人最討厭的洋蔥跟青椒，再加上如果是第一次吃到鼻眼會扭曲的酸豆．．．
不過，我個人滿喜歡希臘沙拉的，黃瓜清爽甜脆的香，地中海產的甜美風番茄，Mama's House家的生洋蔥處理過後一點都不辛辣，而讓人眉頭微皺的青椒沾滿橄欖油與香料後，像是改頭換面重新做人似的，變的好吃多了！
Feta起司是希臘傳統的起司，稍微有點鹹味，橄欖也都是希臘本地盛產的。
所有食材擺盤後淋上橄欖油與醋，撒上些許的海鹽提味而已。
總之，希臘沙拉對我來說就是一份吃了會很健康的食物，每天吃一定不會得癌症的那種，而且愛情海的透正午，來盤清爽沙拉開胃真的是很舒服又清爽的選擇。所以在希臘上餐廳吃飯的話，幾乎是每餐必點的一道菜！
起司淡菜 （這道我沒吃到過，沒吃過的就不多提了）
海鮮義大利麵裡的淡菜咬下去是會爆汁的那種，此理類推這道淡菜應該是只會更好吃。
龍蝦義大利麵（Lobster spaghetti)
很厲害的龍蝦義大利麵，聖托里尼的各家餐廳幾乎都有龍蝦義大利麵這道專賣觀光客的菜色，價格一般從60~120歐元不等，可是Mama's的就是賣的比別人便宜，兩人份的龍蝦義大利麵40歐元（台幣1600左右)，而且是整隻一公斤大以上的龍蝦噢！(2015年最新價格為60歐元）
這個就真的是很厲害了！在臺北的Bellavite（貴婦百貨）也有以龍蝦義大利麵為主打的餐廳，半隻龍蝦就要1680，而另外一家在內湖比較平價的餐廳『水吻』的龍蝦義大利麵也要1900！
也就是說，在Mama's house吃龍蝦義大利麵相對來說真是便宜又道地啊！
義大利麵吸滿龍蝦的香氣與蝦膏醬汁，第一口吃下去真的有飛起來的感覺，菜單上雖然著名說是2人份，不過其實四個人如果還有點別的菜色搭配吃的話也是絕對足夠的。
不過，我個人沒有特愛吃龍蝦就是了．．．
（參考這篇煞風景的歷史『在16世紀的歐洲，龍蝦是給窮人、孤兒、奴隸和囚犯做主食的！』）
整隻的烤魚一個人吃很過癮噢！
推薦前菜『烤章魚腳』
章魚是希臘很重要的料理食材之一，因為村上春樹的關係，我對希臘章魚特別有印象。
抱著是前菜的心態而點的烤章魚腳，一端上來就引起驚呼！章魚腳也太大一隻了吧！根本就不是印象中小小一盤的前菜而已！
而且看起來烤得黑黑硬硬的，吃起來口感竟然出乎意料的Q軟！太令人驚豔了！搭配香香甜甜的醬料，個人推薦這道必點！
不喜歡吃海鮮的也可以點烤牛排，價位也是非常超值。
羊排堆跟小山一樣高，沒有羊腥味而且嫩又多汁，是一個大男人都人吃不完的分量，如果幾個朋友一起來吃的話，可以點一盤大家分著吃，就不會覺得一直只吃海鮮太膩口了。
聖托里尼的餐廳有幾百幾千那麼多家，來Mama's House是絕對不用擔心會踩到地雷的好選擇！
Pegyta誠心推薦給大家。
至於，怎麼會在馬爾地夫之後又忽然來到希臘這件事，就下一篇再開始說吧．．．
＊＊＊更多聖托里尼美食推薦也請來這裡看看：
新增2015年再訪Mama's House的照片，還有菜單，托強國人的福，現在也有中文菜單了喔！
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