巴里島歷久彌新的Naughty Nuris豬肋排，Pekyta第一次吃到這經典款的美食是在烏布，2002年來巴里島旅遊，特別安排造訪了這間當時在巴里島已經非常有名的餐廳，沒想到的是十幾年後的現在，觀光客們對於Nuris豬肋排的熱愛仍然絲毫沒有減少，反而越來越熱門的幾乎成了必訪的美食餐廳，Nuris也從烏布開到了水明漾，就在近年來新興起的Batu Belig區，越來越有規模的繼續迎接絡繹不絕的新舊食客們。包括已經從觀光客變成巴里島居民的Pekyta。
Pekyta曾在巴里島旅居三年，每年仍然固定回來BALI短期居遊。
部落格只推薦好吃的餐廳、有特色的住宿、峇里島美麗的人事物
因為狗大便的villa就在豬肋排旁邊，而且就算Beach Walk裡開了國際連鎖的美式豬肋排名店Tony Roma's，但是人在巴里島當然是要吃Nuris的才正宗！所以我們還是常常去光顧，但是盡量挑下午觀光客少的時候，才不會陷入排隊長龍中。
＊狗大便一詞的辭意請參考這篇為了閃鳥大便，去踩到狗大便
＊＊的Villa是指這間巴里島villa推薦
一間餐廳會紅超過十年以上，而且每天持續有排隊人潮，代表這間餐廳食物的水準與品質都有一定程度以上，甚至像Pekyta這樣住在當地的人都會捧場，實在是不簡單的。
每次有親朋好友來巴里島找我，幾天吃喝下來，Pekyta都愛做個市調，例如：這次來巴里島，覺得哪家餐廳最好吃啊？
不誇張的幾乎80%都說：豬肋排！就是有很多隻豬在門口的那家！
於是，就像是去澳門必吃蛋塔，來台灣必去士林夜市一樣的原理，只要有朋友來巴里島，尤其是第一次來的那種，如果沒帶去吃Nuris！那....一定是因為我不喜歡你！（哎呦～也可能是忘記了啦！）
至於，這豬排真的有那麼人間美味嗎？
其實，Pekyta覺得是不錯吃，但是當然沒有到人間美味的地步！本人更喜歡他們家的烤雞排就是了...而且並不便宜，一塊豬肋排什麼配菜都沒有，要沙拉或是薯條都要另外再點，這作法有點像是台北高級的茹絲葵牛排。
飛天豬飛在吧台上
裝潢比起烏布的創始店更像是間餐廳，甚至附設有豬系列的產品專賣店，晚餐時間總是大排長龍，下午或是中午去會比較容易吃到。
豬肋排、烤豬飯、髒鴨子，是巴里島三大美食，沒吃過至少其中一間的話就真的遜掉了喔！
如果想來Nuris，地址跟電話都不需要記，只要跟任何一位司機說餐廳名字，全巴里島沒有人不知道的。
資訊更新：因為店名的使用權到齊，從2015年開始，Nuris改名字為Hog Wild in Bali。
出來混，不就是圖個「讚」而已嗎？幫人家按一下啦！肛溫喔！
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