在巴塞隆納其中一天的早餐
坐在吧台面對著生啤酒跟整櫃各式各類的酒精
點了兩杯柳橙汁還有沙丁魚醃漬橄欖開胃
這是一間在巴塞隆納很有名的老咖啡酒吧
Cafe de L'Opera
在 Las Ramblas的LICEU地鐵站出口旁邊
正對面就是歌劇院
1929年就開業的悠久歷史
很多其他名人也常常在欣賞歌劇後
來喝杯咖啡閒聊交誼
西班牙人對於咖啡廳跟BAR的定義很模糊
早餐去的那家咖啡廳 下午之後變成BAR
嚴格來講
三餐掛加下午茶都能在同一個地方解決
所以一大早就看到生啤酒機器跟一堆高濃度酒精
也就不是甚麼怪事了
再說
西班牙TAPAS有多夯
巴塞隆納絕對不缺小酒館
我跟阿西在Las Ramblas、舊城區的小巷
TAPAS BAR 一家嚐過一家
整個晚上跑了五間才終於吃飽喝足完成晚餐
西班牙人很享受這樣跑餐廳像跑PARTY的用餐方式
要屁股坐不住的西班牙人
像吃法國大餐那樣一坐就是三個小時?
誰要正襟危坐吃那種無聊的飯
TAPAS的發明
都是因為西班牙人就像不乖乖坐好吃飯的臭小孩
The food in spain is
Ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｉｎ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ
ㄚ西總是這樣說
我覺得西班牙人愛吃的民族性跟我們中國人有像
我們有各式各樣的下酒菜
他們有各種食物組合配上麵包底成了TAPAS
放滿整個吧檯
看上哪一個 直接拿起來吃就對了
啤酒、紅白酒任君選擇
醃漬朝鮮薊是巴西名字Alcachofra而來
這個我們在亞洲很少到吃的植物
纖維量、營養價值很高
我覺得吃起來有那麼點像酸竹筍
這間EL ROVELL氣氛看起來很舒服
當然要給他走進去坐看看
木製吧檯上擺滿了各式生鮮食材
尤其是誘人食慾大增的整顆結實鮮美朝鮮薊
好像日本壽司吧的氣氛下
我點了一份油漬鮪魚
半熟的鮪魚發亮著泡在橄欖油裡
點綴幾顆黑胡椒子與酸豆
好吃到捨不得吃完
西班牙農夫麵包是將烤香的麵包
先用新鮮大蒜在麵包表面塗過一遍
然後再鋪上磨後的新鮮番茄醬
再灑上點鹽巴 淋上橄欖油
是王子ㄚ西每天必吃的早餐
SAGARDI是沒有坐位的傳統TAPAS BAR
那天晚上經過
我們被裡面站了滿滿的酒客食客熱鬧氣氛給吸引
每個食物都插上牙籤 要吃甚麼一切自己動手拿
最後用牙籤計費
說真的 照那天整場混亂的情況
吧檯到處是牙籤、地上也掉滿了牙籤
我問阿西.....大家真的都會誠實買單嗎?
ㄚ西先把兩根牙籤丟到地上
然後說"當然會啊"
於是
跑了這麼多間TAPAS BAR
在已經九分飽的情況下
讓我看到這本驚為天人的精美菜單
餐廳的菜單做到像時報週刊那樣大本
有西班牙文版、加太隆尼亞文版、英文版
餐廳賣的是加太隆尼亞Cataluña的地區美食
Cataluña媽媽的私房菜
大本到像時報週刊的菜單上
詳細介紹每一種起司 各式火腿臘肉
酒類還附上地圖產區風味特色
還有自家菜色的詳細介紹
店裡氣氛也走溫馨風格
我點一個花枝鑲了像是蓮子的東西
ㄚ西傻眼的看著我
無法相信我竟然還能繼續吃
我❤️台灣 (2)
好多看起來好好吃的tapas呀!我也要去西班牙啦~
台北好像也有TAPAS???不知道好不好吃就是了