又到了尋找一天一碗拉麵的時間
今晚是第三個在東京的夜晚
我已經習慣要吃一碗拉麵才代表一天結束
本來計畫是離開銀座之後去池袋吃無敵家拉麵
可惜一場大雨把計畫全打散
還是回赤坂見附吧
油そぼ東京油組總本店
其實我每天回飯店都有瞄到
就在赤坂見附地鐵站出來不遠的地方 對面就是每天會經過的小鋼珠店
前兩天沒走進來 是因為這個大大的油字
我酸甜苦辣鹹 甚麼都吃就是不愛油ㄚ
拉麵機的菜單沒幾種選擇
大概就是辣跟不辣的幾種吧
我想油而不辣一定是很恐怖的事
所以選了辣的油麵
在印尼這麼多年
我發現了一個真理"辣椒是無敵的"
任何東西 味道不對的 太鹹的 太油的 沒味道的
加上辣椒醬都能加分很多
尤其是死鹹的東西,加了辣椒醬就變得又香又辣
後遺症是現在越吃越鹹
~口味越來越重~
台灣很多東西對我來說 都沒味道
等著拉麵上桌的時間
我研究起面前貼著這張 吃油拉麵的教學建議
從漢字意思看來大概是大小碗拉麵的醋的比例之類
還有加醋很營養對身體健康
最唬爛的話是那句話脂肪燃燒效果
特別調和的辣椒油可以幫助脂肪燃燒
日本人的行銷術也太強了吧
甚麼都能掰一套
去藥妝店晃一圈就知道
一堆東西很誠懇好像很實在的寫到效果神奇夢幻的要命
買回去用了 才知道根本是誇大
辣椒要是可以幫助脂肪燃燒??? 那我腰上這三圈是甚麼
~~賣相還不錯耶~~
辣椒油鋪在最下面 要吃之前拌一拌 辣椒的香氣就跑出來
麵煮的我不知道怎麼形容 就是很乾淨爽口
好像煮過又被反覆洗過好幾次那樣乾淨
不會覺得油 比想像中清淡很多
甚至比那種濃郁的白色豬骨湯拉麵清爽
加了一大把海苔 肉也不是一般用的肥叉燒
吃到最後幾口 都剩下辣油的時候 才會感到麵泡了太多的油
沒有太大期望反而得到驚喜
印象中日本人是不大吃辣的 這種冷門口味
不過這幾天觀察下來 每天半夜經過
裡面滿滿都是續ㄊㄨㄚ的上班族
康竜KOURYU
在新宿街頭 尋找好吃的拉麵
我想拉麵店應該是小巷子裡的好吃吧
這家康竜KOURYU拉麵,外表看起來就像是一家好吃拉麵的店
買好拉麵票,進到小小的店裡
圍著廚房頂多10個位子的食台
這種裝潢氣氛更增加了我的信心
通過這個小窗口把食卷交給拉麵師傅
準備迎接拉麵
看起來就是好好吃 賣相100分的拉麵
我就是喜歡長這樣的拉麵啦
豬骨濃郁白湯+半熟蛋+蔥花+筍絲+香肥叉燒
細的拉麵條泡在味道香濃的湯頭裡
配料都是我偏好的
很多人覺得日本的拉麵太鹹
我已經習慣了雅加達的重口味
所以吃這碗拉麵的時候只覺得味道很扎實
在東京的每一個晚上
我最後一個活動就是隨意的散散步
找一家拉麵店 吃一碗拉麵
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