PeggyHung ❤ 說好的要環遊世界

文/Pekyta   圖/因記憶卡遺失由旅伴老汪感恩提供

地圖是開始自己旅行後才學會看的，每到個城市，可以的話先找份免費地圖，來搞清楚東南西北，這樣開始，一切就會簡單多了。

在一家吳哥窟小畫廊拿到的這份地圖(話說我還滿喜歡這家畫廊的，可以去點來看看喔)

一面是吳哥窟寺廟群遺址圖/一面是SIEM REAP市區圖

地圖隨著日與夜翻來去去，早上逛寺廟遺址群/晚上逛市區夜市

siem reap夜市規模比想像中來的大，old market與center market是白天都能逛的市場，晚上night market出現在兩個market中間區域。

洋人街/PUB街/餐廳街，隨你怎麼叫，總之都在那一區。

白天一路從曼谷搭了10小時的無間道巴士來到吳哥窟，夜市比想像中的漂亮，餐廳裝潢到有模有樣的，柬埔寨原來不是想像中的落後。 

Pekyta跟旅伴老汪選了一間看起來氣氛很好的AMOK餐廳，決定對自己好一點。

AMOK是柬埔寨的傳統菜色，香蕉葉包著椰漿與各種香料混合烹煮的雞鴨魚牛，白飯很特別，菜單上說是JASMINE RICE(茉莉飯?!?!)

一開始以為是茉莉飯，自己在那邊幻想著覺得好特別，點來吃了之後並沒有茉莉味，我心裡才開始猜測著應該是指香米吧？

Google後確定，JASMINE RICE就是泰國香米的意思...

老汪點的AMOK

我點的是綜合AMOK，雞牛豬魚羊蝦都有一小碟，並不好吃，不是因為不習慣口味，畢竟東南亞菜我吃了那麼多年。

雖然，是我這輩子第一次吃AMOK，也吃得出來這家專賣老外觀光客的餐廳，做的並不道地。

第一晚必點來應景的ANGKOR Beer／吳哥窟啤酒！！！

就像來台灣要喝台啤、去峇里島要喝BINTANG一樣！

原本，我有點被害妄想症的猜測，這ANGKOR啤酒應該只是貼皮好看的行銷手法?吳哥窟怎麼會產啤酒?

經查後，證明我有點想太多，柬埔寨真的有啤酒廠，60年代早期是法國人技術支援的，後來紅色高棉時期停廠直到1992年才在海尼根的支持下又重新開張。

吳哥窟是花美金的，這餐吃起來不便宜，兩份主餐加一瓶啤酒=美金35/NT.1000左右

(心理OS.貴到靠北)

後來的幾個晚上，我跟老汪再也沒有嘗試過氣氛菜

(東西難吃又貴，只吃氣氛而已的餐廳，那不如直接吃空氣好了)

其實我們兩個很好養，幾乎甚麼都敢/甚麼都吃，超推薦上面這攤越南河粉！比Pekyta在越南吃到的都好吃！

把那碟生辣椒灑進去牛肉高湯，擠上幾滴新鮮檸檬，最後葉子拔幾片丟進去點綴，香辣酸還有高湯的甜，味道層次豐富。

另外，照片裡黃白的那顆是包子，被東南亞的包子嚇過很多年，這顆是我吃過最棒的！有來吳哥窟的冰友，千萬別錯過了這特殊口味的包子。

地點就在大馬路上超市旁邊，這樣說或許很籠統，總之有圖為證，是去了就會看到那樣好找的地方。

還有各種路邊攤都便宜好吃又道地！

自助餐路邊攤/甜點路邊攤/烤肉路邊攤

這種路邊攤自助餐，想嘗試道地口味最方便的吃法就是自助餐，每種都叫一份來吃看看，全部均一價2000柬幣（0.5美金＝15台幣）。

Pekyta跟老汪那天在路邊攤買了大包小包，本來準備是拿回住的地方吃，路邊的便利商店買飲料出來後，看到外面擺著幾張桌椅，商店的店員人很好，主動說要借我們碗盤餐具。於是就在路邊坐下來大吃大喝。

烤鴨滷味路邊攤

這攤老外看到了都嚇到轉身就跑，肝腸具斷還有整副豬鼻子．．．

最猛的是那排舌頭陣！這種角度擺起來，也太『生動』了吧！

吳哥窟夜市裡，還有一家華僑開的熱炒店Steven Corner，有中文菜單，東西都很好吃，而且很便宜。

其中，腰果汁讓我留下很深刻的印象，沒想過腰果也能列入果汁名單裡，竟然滿好喝的說。

熱炒店老闆是柬埔寨華人第三代，中文說得很好，祖父因為不想被抓去當兵，從汕頭逃過來的。

我們跟老闆聊了整晚，關於柬埔寨的長串波折與現況，像是上了一堂歷史課。

老闆指著夜市這區說，才三年前，這一帶都是雜草稻田．．．

當我抱怨著洋人街的東西難吃又貴！！！

老闆說:普通店面租金已經漲到美金2000/月，不賣貴行嗎?吳哥窟是吳哥窟，吳哥窟已經不是柬埔寨了

(似曾相識，Pekyta也常常對著觀光客說，巴里島是峇里島，已經不是印尼了)

出來混，不就是圖個「讚」而已嗎？幫人家按一下啦！肛溫喔！

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