Chze Gado Gado是Pekyta在峇里島非常喜歡的一家餐廳，位在水明漾的海灘前，在峇里島算是歷史悠久的經典餐廳，已經開業30多年（峇里島的旅遊業發展不過就40年），曾經被評為亞洲最棒的餐廳，老闆一直非常用心經營，用餐環境或是菜色內容都頗有水準，價格在峇里島算是中高價位，但Pekyta覺得物超所值而且非常優質，峇里島（跟世界各地一樣）有些氣氛很好的餐廳，食物卻不怎麼樣，而且又貴！最討厭那種只有氣氛能吃的餐廳了！而Chze Gado Gado則是氣氛跟食物都可以吃的餐廳，所以推薦給來峇里島旅遊的大家。
Pekyta曾在峇里島旅居三年，每年仍然固定回來BALI短期居遊
部落格只推薦好吃的餐廳、有特色的住宿、峇里島美麗的人事物
在Chze Gado Gado餐廳，早餐、午餐、晚餐都有不同的菜單，這是非常專業的做法，也代表了這間餐廳至少有一定的水準，中午的套餐價格在18萬印尼盾，也就是台幣450左右，包含前菜、主菜、甜點，其實根本一點都不貴。
用餐環境很有氣氛，有室內座位也有室外，室外的就在海灘前面，吃午餐擔心天氣熱的話，就可以坐室內。
Pekyta自己每次都是來吃晚餐，Chze Gado Gado的晚餐從17:00-23:00，也就是說可以從夕陽吃到入夜，最佳抵達時間應該是在18:00，入座後等著看峇里島的夕陽，然後慢慢的從前菜一道一道享受到天全黑下來，餐廳裡全點上蠟燭，又是另一種氣氛。
Chze Gado Gado的主廚是荷蘭人，專業侍酒師則是來自智利的帥哥，荷蘭籍主廚Quirijn Rademaker常常接受各類美食、旅遊雜誌採訪，在峇里島是非常有名氣的主廚。
（圖取自網路）
這樣簡歷完整的餐廳，在峇里島真的不多，新開的名氣更大的餐廳其實不一定好吃，Chze Gado Gado的菜色口味非常紮實，每一口都能吃到主廚的功力，而且，以這種水準來說，價格真的一點都不算貴。
2015年Chze Gado Gado的晚餐套餐（Signature set Menu）為50萬印尼盾，等於是台幣1200。（另外還有素食套餐是35萬印尼盾）
套餐內容有前菜、起司與麵包、冷盤、主菜、甜點，菜色內容不定期變換，最近兩次用餐經驗都覺得不錯！食材新鮮度跟品質有在水準以上。
晚上餐廳只有點蠟燭，光線不夠亮，所以照片拍的沒有很好，但還是請加減看吧！
前菜鮪魚系列都非常好吃，味覺整個輕易地被這幾片看似簡單其實深奧的鮪魚喚醒。
食材非常新鮮，記得連那個豆子都甜得像是剛摘下來一樣！
下面這道菜非常神祕.....因為沒拍到主角，所以根本就不記得葉子裡面是藏了什麼！總之是什麼厲害的美食就對了！
上下兩張都是白肉魚，料理手法相異，但共同特色就是漂亮又好吃。魚類都很新鮮，品質很好，料理手法都滿特殊又不奇怪搞花招，雖然份量小小的，但是法國料理不都是這樣....小小的但是很多盤，每次來吃晚餐都要有吃2~3個小時的心理準備，用餐過程是非常享受的！建議來這裡要約聊得來的人才好，不然3個小時沒話講，那就尷尬又囧了....
小牛肉的嫩度沒話說，好吃到讓Pekyta至今仍印象深刻，講真的要在峇里島吃到有水準的牛排，其實很不容易，常常是寧願去進口超市挑塊好牛排回家自己煎！
但是，不得不承認....這塊小牛排真的有煎的比我的好吃。
義大利麵餃與芝麻菜，這道Pekyta沒吃到，所以無法形容味道，只能跟各位一樣用看的....
最後的甜點，請千萬不要錯過Gado Gado Classic！這道餐廳經典款的甜點，甚至值得特地只為了這道甜點而來！讓不吃巧克力的Pekyta都大喊出：竟然有好吃的巧克力啊！！！
（寫到這裡真想明天就衝去吃）
那天是Pekyta請台灣的好朋友吃生日大餐，剛好生日在峇里島過，一定要去吃好料的啊！
跟餐廳說好今晚有壽星，就會在用餐結束時，安排送上這個好吃的巧克力蛋糕與蠟燭（免費），算是給壽星的小驚喜。
最可愛的是餐廳服務生問我壽星的名字，因為壽星沒有英文名字，Pekyta只好在全名的三個字中，選一個最好寫的字給服務生．．．結果Mr.林還是寫得好像小朋友！！！哈哈哈哈！
如果套餐吃不下，也可以兩個人點一份套餐，然後再單點主菜，也是一種方法，Chze Gado Gado的餐廳官網上有清楚的菜單跟價格，也可以線上預訂座位。
另外也有婚禮晚宴服務，場地可以容納百人以上，Pekyta覺得不錯，很適合在峇里島舉辦海外婚禮之後，移到這裡辦晚宴，餐廳氣氛浪漫，食物好吃夠水準，價格又沒有五星飯店昂貴，有興趣的可以自行前往官網諮詢詳細內容。
【Chze Gado Gado餐廳位置地圖】非常容易找的餐廳，在水明漾大街（Jl. Raya Seminyak）與Camplung Tanduk的十字路口，往海灘方向轉過去到底就是，餐廳在Anantara飯店對面。是路人或計程車司機都一定會知道的知名餐廳。
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出來混，不就是圖個「讚」而已嗎？幫人家按一下啦！肛溫喔！
2015年9月再訪食記：晚間套餐含飲料，兩個人大概台幣4500，套餐內容有時會更改。
沙拉
冷盤：魚子干貝
主菜牛排
超級好吃的經典Gado Gado甜點
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